【令和3年度企画展】もっちりネバネバの森

牧教授の「そらなっとう」や大気観測のためのサンプラーが展示されます。

場所は滋賀県東近江市にある『西堀榮三郎記念探検の殿堂』。

日本人が好むもっちり・ネバネバした食べ物は、実は照葉樹林文化が持つ独特な味覚体系だった？

 探検の殿堂～西堀榮三郎記念～EXPLORER MUSEUM

サイエンスカフェ「納豆の起源　知らネバ・・・」はZOOMでも視聴できます。

7月18日（日）10：15～12：00

現地が遠い方はぜひオンラインでご参加ください。

e-omi-muse.com