3年生の実験も終盤へ近付いてきました。 今日は培養したサンプルからDNAを抽出をしていきます。 それぞれの自宅付近から採取した微生物はどんな種類なのか、どんな性質があるのかなどを探っていきます。 寒天培地 寒天培地にはしっかり微生物が増殖していま…

ラーメン＆ライス 家系ラーメン 教道家 近大周辺の知る人ぞ知るグルメ紹介第二弾。 今日は先週金曜日に牧教授が訪問した教道家ラーメンのレポートです！ 教道家に行ってきました。ボリューム満点で，濃厚な上に塩味のパンチが効いており，ジャンクの王道を行…

天津からあげ丼 近大おすすめグルメその①『焼マン』 今日は4年生がいつも研究室で食べているお昼ごはんを紹介します。 近大の西門を出てすぐの大学通りにあり、もう何年前からあるかわかりませんが、ずっと繁盛しています。 コロナ禍以前は、お昼どきになる…

環境微生物学について、牧教授の研究について、知りたい方におすすめの書籍を紹介します。 空飛ぶ納豆菌 岩坂泰信『空飛ぶ納豆菌』 空飛ぶ納豆菌 | 岩坂泰信著 | 書籍 | PHP研究所 内容 中国奥地から偏西風で日本にやって来る黄砂にカビや細菌が乗っていた！…