環境微生物学研究室 - 近畿大学生命科学科

近畿大学東大阪キャンパスにある牧輝弥教授の環境微生物学研究室です。

やまなっとう試食会

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他研究室から先生と学生が納豆試食会に来てくれました。

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味や風味はもちろん、糸の引き具合から粘りまで多方面から評価。

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違う納豆を試食する前に食パンで口の中をリセット!

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カピバラ臭!?という意見も…

私はそもそも納豆が得意じゃないので1粒だけいただきましたが、普通に納豆の味でした!

教授と学生の試行錯誤は続きます。